La Gineria Gourmet ha uno stile esclusivo e raffinato pensato per creare un’atmosfera intima fatta di luci soffuse. Piantine verdi posizionate con gusto sul soffitto rendono l’ambiente rilassante e, nei mesi primaverili ed estivi, si potrà mangiare in un raffinato dehor proprio in Piazza della Frutta.

La cucina di “La Gineria Gourmet” è creativa e mediterranea e non trascura la tradizione, ma la fa rivivere adattandola al gusto contemporaneo. Il menù propone specialità di pesce e di carne: dai Bigoli freschi al culatello fino all’astice all’amatriciana con pecorino di grotta. Non mancano i piatti tipici della tradizione come gli spaghetti alla carbonara o il filetto di manzo al pepe verde.

Il menù di “La Gineria Gourmet” si presenta con una vasta selezione di antipasti che vanno dalla tartare di fassona alle capesante con yogurt, senape e piselli. Seguono i primi, i secondi e i dolci, tutti rigorosamente proposti in abbinamento a cocktail deliziosi scelti con molta cura dallo staff.

I desserts della Gineria sono realizzati con un giusto mix di innovazione e tradizione. Si va dalla tipica torta caprese con limone e spuma di fragole fino alla spugna di nutella con crema al mascarpone, sbrisolona e polvere di lamponi e al dolce a base di yogurt, kumquat e sabbia di cioccolato.

Nella splendida cornice di “La Gineria” vengono anche organizzati periodicamente eventi davvero molto interessanti per i quali è spesso consigliata la prenotazione. Si tratta di percorsi gastronomici innovativi ed eccezionali gestiti da specialisti nel settore della cucina e della distillazione o di presentazioni di libri e altre iniziative culturali incentrate sul mondo dell’alimentazione.