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Menù Pranzo di Natale con Food Pairing (90 €)

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Menù Pranzo di Natale con Food Pairing (90 €)

Il pranzo di Natale passalo in nostra compagnia. Prova il nostro menù gourmet per un indimenticabile Natale. Vieni a gustare  il Menù del pranzo di Natale con Food Pairing  a 90 € per persona.

Viglia di Natale 2018 con Food Pairing 
  • Aperitivo di benvenuto con entrèe della cucina
  • Demi sufflè di parmigiano 36 mesi e radicchio tardivo brasato all’aceto balsamico tradizionale | (Drink: Boulevardierin botte – Vino: Valpolicella classico Trabucchi d’Illasi).
  • Strette Bolognesi, scalogno, culatello e mosto di uva cotta | (Drink: Medittersnesn mule – Vino:Chinati Colli Fiorentini Ottomani).
  • Risotto al burro salato, petto d’oca affumicato e rapa rossa | ((Drink: Gin toni, panarea – Vino: Sauvigon Gigante).
  • Testina di vitello, maionese di sedano e purea di patate al parmigiano | (Drink: Plum , Vino: Teroldego Foradori).
  • Meringa, mousse di mascarpone, vin brulè e cioccolato | (Drink: Bramble – Vino: Verduzzo Marco Sara).

Per chi non volesse l’abbinamento Drink/Vino proposto il costo del menù sarà ridotto di €20,00 e potrà ordinare il bere separatamente dalla carta al prezzo indicato.

Disponibile un menù bimbi al costo di €15,00 bevande incluse.